湿地与森林、海洋并称地球三大生态系统，湿地覆盖地球表面仅有6%，却为地球上20%的已知物种提供了生存环境，具有不可替代的生态功能，因此享有“地球之肾”的美誉。湿地不仅为鸟类等众多的生物物种提供着生存环境，维系着自然界的生态平衡和生态系统之间的良性循环，更是为人类生存发展提供着清新的空气、洁净的淡水、宜居的环境和丰富的食品。星湖湿地是广东省内最重要的湿地生态系统之一，是著名的丹顶鹤繁育基地、最佳野生鸟类观赏地、环保教育基地。