钟南山表示：“H7N9禽流感病毒本身就是一种变异，就是一种重配的病毒，重配病毒本身就具有易感染性，能够被人感染上，但问题是现在有没有发现人际传播，目前没有发现。”他强调说，目前全国发现了14例，都是散发病例。另外，现在有了病毒检测试剂，可以检测出病毒，所以感染人数增多是可以理解的。

至于微博和微信上流传最近不能吃鸡肉猪肉等，钟南山断然否认：“这种传言是不可信的。H7N9病毒在100度温度下，一分钟就死光了，煮熟的东西绝对没问题，煮熟的鸡肉猪肉可放心吃用。不要接触活禽，包括活的鸟类，比如说候鸟等，但现在还不太清楚具体感染源。”最好不要买活家禽回家宰杀，避免感染。